Home Blog Page 11

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระจ

วันก่อนไปเดินเอเชียช็อปเป็นร้านแขกมาเจอมะระขี้นกลูกสวยๆวางขายอยู่ตอนแรกคิดว่าส่งมาจากเมืองไทยแต่ที่ใหนได้มะระขี้นกนี้นำเข้ามาจากอินเดียเลยซื้อมาครึ่งกิโลเพราะนึกอยากกินก๋วยเดี๋ยวไก่ตุ๋นมะระเห็ดหอมขึ้นมาทันที
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระเห็ดหอม

  • ไก่สะโพกหรือว่าน่องไก่ก็ได้
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • เห็ดหอม
  • มะระจากป่าหิมพานต์ในประเทศอินเดีย
  • โป้ยกั๊ก
  • อบเชย
  • พริกไทดำ
  • น้ำตาลทราย
  • ชีอิ้วขาว
  • เกลือ

เริ่มต้นด้วยตั้งหม้อใส่น้ำใส่โป๊ยกั๊ก อบเชย รากผักชี พริกไทยดำลงไปพอน้ำเดือดใส่ไก่และมะระจากป่าหิมพานต์ลงไปตั้งไฟอ่อนๆเคี่ยวให้น้ำซุปออกรส จากนั้นให้เคี่ยวน้ำตาลทรายด้วยไฟอ่อนๆเพื่อให้ออกสีน้ำตาลใหม้เทใส่หม้อตุ๋นลงไปจะทำให้น้ำซุปสีสวยโดยไม่ต้องใส่ซีอิ้วดำจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเกลือชิมว่าอร่อยก็ ลวกเส้นใส่ถ้วยตักน้ำซุปราดโรยผักชี ต้นหอม กระเทียมเจียว ท่านก็จะได้ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระจากประเทศอินเดียรับประทานแล้ว

Waterfall grill beef salad | เนื้อย่างน้ำตก

grilled beef salad Thai style
นี่คืออาหารธรรมดาที่ดูไม่ธรรมดาทีเดียว “เนื้อย่างน้ำตก” อาหารอิสานที่ถูกคิดค้นมาจากวงเหล้าที่ต้องการหลุดจากอาหาร ปิ้ง ย่าง ธรรมดาๆมาเป็นอาหารทรงเครื่องที่ถูกปากทั้งฝรั่งและคนไทยเข้ากันได้ทุกรสชาติ จุดเด่นของเนื้อย่างน้ำตกคือข้าวคั่วต้องเป็นข้าวเหนียวที่เกี่ยวด้วยเคียวที่คมเท่านั้นถึงจะคั่วได้หอมเคียวทื่อๆจะคั่วไม่ค่อยหอมเท่าไหร่เนื้อก็ต้องย่างด้วยถ่านไม้บักบกซึ่งตามตำราบอกว่าถ่านที่เผาด้วยไม้บักบกคือถ่านที่ให้อุณหภูมิไฟดีที่สุดเหมาะกับการย่างเนื้อ เนื้อที่จะมาทำเนื้อย่างน้ำตกก็ต้องเป็นวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าภูเขาปล่อยให้มันกินหญ้าตามธรรมชาติถึงจะอร่อย

มาดูส่วนผสมกันก่อนจะเริ่มทำเนื้อย่างน้ำตกมีดังนี้

  • เนื้อ sirloin จากวัวที่กินหญ้าภูเขาและปล่อยให้มันกินหญ้าตามธรรมชาติ
  • หอมแดง
  • หอมเป ( ผักชีฝรั่ง ) หรือผักชีก็ได้
  • ข้าวเหนียวคั่วบดละเอียด
  • ต้นหอม
  • พริกป่นคั่ว
  • น้ำปลา
  • น้ำมะนาว

วิธีทำเนื้อย่างน้ำตก

นำเนื้อไปย่างไฟด้วยถ่านไม้บักบกให้ใช้ไฟอ่อนๆย่างประมาณ 15 นาทีใช้นิ้วจิ้มๆดูว่าเนื้อมันนิ่มไหมถ้านิ่มมากแสดงว่ามันยังไม่สุก ถ้านิ่มนิดหน่อยสุกปานกลาง ถ้าแข็งนี่สุกมากเมื่อได้เนื้อแล้วก็หั่นเนื้อจะบางจะหนาก็ตามใจชอบใส่น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว คลุกให้เข้ากันและชิมถ้าไม่ยังไม่อร่อยก็ใส่ผงนัวลงไปตามด้วยหอมเป หอมแดง ต้นหอมลงไปชิมก่อนเสิร์ฟทุกครั้งกันโดนด่าหาว่าทำไม่อร่อยง่ายๆแค่นี้เอง.
*ส่วนผสมทุกอย่างใช้สูตร 1-1 เท่าๆกัน*

ปลาทูหอมทรงเครื่อง

ข้าวเป็นหม้อก็ไม่พอกับเมนูเด็ดปลาทูหอมทรงเครื่อง

ปลาทูหอมทรงเครื่อง
ปลาทูหอมทรงเครื่องเป็นเมนูที่ดูง่ายมากๆแต่ก็ทำให้เราเจริญอาหารมากทีเดียว สมัยมาอยู่อังกฤษใหม่ๆปลาทูเค็มปลาทูหอมเป็นของที่หาได้ยากมากเพราะการขนส่งและร้านที่นำมาขายก็หาได้ยาก แทบจะหากินไม่ได้เลย แต่เดี๋ยวนี้หากินง่ายมากเพราะปลาทูแช่แข็งก็มีขายซื้อมาทำเองก็ได้ง่ายนิดเดียวแค่ซื้อปลาทูมาจากร้านแขกหรือร้านจีนมาละลายปลาทูที่ส่งมาขายส่วนมากจะแช่แข็งมา จากนั้นก็คลุกเกลือทิ้งไว้คืนหนึ่งก็เป็นปลาทูเค็มแล้ว ถ้าอยากให้เค็มมากก็หมักเกลือไว้สองคืนสามคืนไปเลยค่อยล้างออก

นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชอบกินมากวิธีทำก็นำปลาทูหอมทอดเหลืองๆหอมๆโรยด้วยหอมแดง พริกขี้หนูซอย แล้วก็บีบน้ำมะนาวลงไปก่อนกิน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อู้ววอร่อยเหาะ

Slow cook guinea fowl with dill อ่อมนกไก่นาใส่ผักชีลาว

นี่ก็เริ่มเข้าหน้าหนาวแล้วบ้านนอกที่เมืองไทยก็คงปลายฝนต้นหนาวข้าวกำลังเริ่มโต หน้านี้ก็คงไปหาใส่เบ็ดกบ อยู่ๆก็นึกถึงวัยเด็กไปใส่เบ็ดกบแล้วได้นกไก่นาแล้วแม่อ่อมให้กินอร่อยมาก พอดีไปเดินห้าง sainsbury เจอนกไก่นา guinea fowl ใส่แพ็ควางขายอยู่เลยซื้อมาตัวหนึ่งอ่อมกินให้สมใจอยาก

อ่อมนกไก่นา ส่วนผสมก็มีดังนี้

  • นกไก่นาสับเป็นต่อนๆ
  • ตะไคร้
  • พริกขี้หนู
  • หอมแดง
  • ใบมะกรูด
  • ผักชีลาว
  • น้ำปลาร้าพาสเจอไรซ์
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • ข่า 4 แว่น
  • เห็ดเข็มทอง

เริ่มต้นด้วยตั้งหม้อใส่น้ำพอประมาณไม่ต้องเยอะโขลกพริกกับกระเทียมใส่ลงไป ตามด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด และข่า พอน้ำเดือดก็ใส่นกไก่นาลงไปปิดฝาไว้ปล่อยให้มันค่อยๆสุก Slow cook ไงจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าพาสเจอไรซ์ ใส่ผักชีลาวและเห็ดเข็มทองลงไปชิมดูว่าอร่อยมั้ยจากนั้นก็ตักใส่ถ้วย ถ่ายรูปลงโซเซียลอวดเพื่อนก่อนค่อยกินมันถึงจะอร่อย

ลอดท้องช้างแล้วทำให้โชคดีจริงหรือ?

ลอดท้องช้าง แล้วมันทำให้โชคดีจริงหรือ?

ลอดท้องช้าง แล้วมันทำให้โชคดีจริงหรือมันเป็นความเชื่อที่ส่งต่อๆกันมาว่าลอดท้องช้างแล้วโชคดีทีเขียนบลอ๊กนี้ขึ้นมาเพราะช้างที่ผมไปลอดเมื่อฮอลิเดย์ปีที่แล้วเป็นช้างต้นไม้ที่พ่อตาปลูกและดัดไว้หน้าบ้านตัวใหญ่เท่าช้างจริงๆสามารถลอดได้จริงๆอธิฐานได้จริงๆส่วนจะมีโชคมีลาภหนือไม่นั้นก็แล้วแต่คน แต่ตอนนี้ทราบมาว่าพ่อตาตัดทิ้งไปแล้วน่าเสียดายอย่างมากที่จริงถ้าขายก็คงได้เป็นหมื่นอยู่เพราะตัวใหญ่จริงแต่ไม่ทันเสียแล้ว สาเหตุที่ตัดเพราะตัวใหญ่เวลาตัดตกแต่งขึ้นลำบากเลยตัดสินใจตัดทิ้งไม่รู้ตัวลูกโดนตัดไปด้วยหรือเปล่าแต่ผมมีรูปเก็บไว้ดูเราจะคิดถึงเธอ ” ชะบาแก้ว”

ลอดท้องช้างแล้วมันทำให้โชคดีจริงหรือ
elephant   

กับข้าวพนักงานปัญหาโลกแตกที่พ่อครัวทุกคนเมื่อมาอยู่อังกฤษต้องเจอ

กับข้าวพนักงานปัญหาโลกแตก ที่พ่อครัวทุกคนเมื่อมาอยู่อังกฤษต้องเจอ

กับข้าวพนักงาน ปัญหาโลกแตก ที่พ่อครัวแม่ครัวทุกคนเมื่อมาอยู่อังกฤษต้องเจอ เก่งมาจากไหนถ้ามาเจอการทำอาหารพนักงานวันละ 3 มื้อมันก็ไปไม่เป็นเหมือนกัน

ตัวอย่างกับข้าวที่ทำแต่ละมื้อในหนึ่งอาทิตย์

ข้าวมันไก่ จะทำอยู่ประมาณเดือนละ 2-3 ครั้งดู สูตรข้าวมันไก่สูตรไหหลำ  และวิธีทำในบน Youtubechicken rice

แม้ว่าพ่อครัวทุกคนจะทำอาหารเป็นแต่มันไม่ใช่เรื่องง่ายเมื่อคุณต้องมาทำงานร้านอาหารที่ประเทศอังกฤษและต้องทำกับข้าวพนักงานด้วยคุณอาจจะเก่งมาจากเมืองไทยอยู่โรงแรมใหญ่ 5 ดาว 10 ดาวแต่เมื่อมาเจอกับข้าวพนักงาน 3 มื้อต่อวันก็ไปไม่เป็นเหมือนกันโรงแรมใหญ่เขาจึงต้องมีพ่อครัวแม่ครัวไว้ทำอาหารให้พนักงานโดยเฉพาะ เมื่อผมมาอยู่อังกฤษผมก็เจอปัญหานี้เหมือนกันและพนักงานทุกคนก็เป็นคนไทยหมดก็ต้องทานอาหารไทยๆกัน อาหารไทยมันก็ต้องเผ็ดๆทุกมื้อทีนี้ปัญหาคือถ้าจะผัดกระเพราทุกมื้อมันก็ต้องใช้พริกสดใบกระเพราเจ้านายก็คงบ่นหูชาแน่ๆและเมืองที่มาอยู่ พริก กระเพรา โหระพา ข่า ตะใคร้ จะมาส่งอาทิตย์ละครั้งเท่านั้นแต่ก่อนผักจากประเทศไทยที่ส่งมาขายยังไม่หาง่ายได้เหมือนทุกวันนี้รายการอาหารที่ทำส่วนมากก็มีดังนี้

รายการอาหาร

  • ผัดกระเพรา
  • น้ำพริกขาเห็ด
  • คั่วกลิ้งกระดูกหมู
  • ลาบหมู
  • แตงกวาผัดไข่
  • ไข่เจียว
  • ไข่ตุ๋น
  • น้ำพริกกะปิ
  • ต้มยำไก่
  • วุ้นเส้นผัดไข่
  • ปลาลุยสวน
  • กุ้งผัดสะตอ
  • ผัดคะน้าหมูกรอบ
  • ผัดผักบุ้งไฟแดง
  • ยำวุ้นเส้นหมูสับ

นี่เป็นรายการอาหารเท่าที่จำได้ตอนนั้นบางครั้งก็จะมีปลานึ่งมะนาวกันบ้างถ้าทุกคนลงมติว่าพรุ่งนี้กินปลากันถึงจะได้กินด้วยการแบ่งเงินทิปออกมาหนึ่งส่วนเพื่อไปซื้อปลามาทำบางครั้งก็มีข้าวขาหมูเพราะบังเอิญไปเจอขาหมูวางขายในตลาดขาละ 50p ( ประมาณ 30 บาทอัตราแลกเปลี่ยนตอนนั้น) ก็ซื้อมาทำกัน ขามหมูฝรั่งเขาจะเอาไปทำแฮมกันถ้าเป็นพวก คากิ หรือเท้าหมูเขาจะเอาไปย่างเป็นอาหารหมา พวกเราคนไทยก็จะไปซื้อมาต้มยำกินกัน ฝรั่งพอมันเห็นเราซื้อบ่อยๆเข้ามันขึ้นราคาเป็น £1 เฉย

สรุปอาหารก็กินวนๆกันอยู่แบบนี้แหละกินได้บ้างไม่ได้บ้างก็กินๆกันไปแต่ถ้าไปถามว่าวันนี้กินอะไรทุกคนจะตอบคำตอบเดียวกันว่า ” กินอัลไลก็ได้ ” นี่คือเมนูยอดฮิตเขาละ

ไข่ลูกเขย Deep-fried egg top with tamarind sauce 

วันนี้มาทำไข่ลูกเขยทานกันเป็นอาหารง่ายๆทำง่ายที่สุดแถมอร่อยด้วย

วิธีทำและส่วนผสม

  • ใข่ต้ม
  • น้ำมะขาม
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปึก
  • หอมแดง
  • พริกขี้หนูแห้ง
  • น้ำมันสำหรับทอดใข่
  • ผักชีเอาไว้โรยหน้า

เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกไข่แล้วนำไปทอดในน้ำมันให้เหลืองพักไว้จากนั่นก็มาทำน้ำราดโดยใส่หอมแดงซอยลงไปผัดกับน้ำมันให้พอเหลือง จากนั่นก็ใส่พริกขี้หนูแห้งผัดพอหอมก็ตามด้วยน้ำมะขามเปียกลงไป น้ำมะขามให้ใส่น้อยๆไว้ก่อนค่อยเติมเอาทีหลังถ้ามันไม่เปรี้ยวตามด้วยเติมน้ำตาลปึกและน้ำปลาเคี้ยวประมาณ 10 นาทีให้หมั่นคนเรื่อยกันไหม้ถ้าข้นเกินก็เติมน้ำเปล่าได้ชิมว่าอร่อยก็ผ่าไข่ทอดเรียงลงจานราดด้วยน้ำมะขามรสเด็ดเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก


ยำลูกชิ้นหมู

ยำลูกชิ้นหมู

ยำลูกชิ้นหมู

เมื่อมาอยู่อังกฤษใหม่ๆลูกชิ้น ก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารที่หากินยากมากที่สุดถึงแม้ส่วนตัวจะเป็นพ่อครัวทำอาหารแต่ก็ไม่เคยศึกษาวิธีการทำลูกชิ้นเลย พออยู่ล่วงเลยมานานหลายปีก็เกิดนึกอยากกินยำลูกชิ้นขึ้นมา แต่ก่อนเวลาหั่นหมูมักจะเหลือเศษหมูก็จะเก็บไว้ทำกับข้าวแต่พอกินแต่หมูแกงผัดๆทอดๆก็เริ่มเบื่อเลยลองเปลี่ยนมาทำลูกชิ้นหมูเก็บไว้ทานเริ่มแรกๆก็ทำเท่าใหร่ลูกชิ้นก็ไม่เด้งแต่มาวันนี้เด้งลองสูตรใหม่ปรากฏว่าเด้งดีมากๆเลยเอาลูกชิ้นมาทำยำลูกชิ้นดู

วิธีทำไม่อยากเลยส่วนผสมเครื่องปรุงมีดังนี้

  • ต้นหอมหั่น
  • ผักชีหั่น
  • คื่นฉ่ายหั่น
  • หอมแดงซอย
  • พริกขี้หนู 3 เม็ด
  • น้ำมะนาว 1 ช่อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงนัว 1/4 ช้อนชา
  • ลุกชิ้นผ่าครึ่งเพื่อความสวยงาม

ใส่ทุกอย่างลงในหม้อยำจากนั้นก็ใส่ลูกชิ้นที่ลวกเสร็จลงไป ที่จริงผงชูรสไม่ได้อันตรายอย่างที่ถูกกล่าวหานะครับถ้าใช้ในปริมาณที่ถูกต้องฝรั่งอังกฤษก็ใช้ผงชูรสเหมือนกันแค่ตั้งชื่อใหม่จาก MSG เป็น E-Number เสร็จแล้วก็เสริฟกับผักสดกินแกล้มเบียร์ในบรรยากาศหน้าร้อนของอังกฤษช่างเข้ากันดีซะเหลือเดิน

Fake Google chrome Survey เวปหลอกสำรวจว่าเป็นของกูเกิ้ลโครม

Fake Google chrome Survey เวปหลอกสำรวจว่าเป็นของกูเกิ้ลโครม

วันนี้ขณะที่ดูหนังออนไลน์แล้วเปิดหน้าเวปเปล่าไว้หน้าหนึ่งเมื่อดูหนังจบก็ปิดหนังลงกลับมาพบว่ามี  2015 Annual Visitor Survey (Blackpool) Chrome Opinion Survey โผล่ขึ้นมาปกติหน้านี้ถ้าไม่เปิดเวปจะเป็นหน้ากูเกิ้ลสำหรับเซิร์จอย่างเดียวแต่วันนี้มาแปลกขึ้นมาแบบนี้

fake

มีข้อวามบอกว่ายินดีด้วยคุณคือผู้โชคดีสำหรับวันที่ 22 กันยายน 2015 กรุณากรอกแบบสำรวจคุณมีโอกาสเป็นผู้โชคดีได้รับรางวัล ดูหนังออนไลน์ด้วยระบบ HD เลยลองกรอกดูเล่นๆ

fake google survey

 

พอกรอกครบ 4 ข้อก็มีขอบคุณขอบใจด้วย แถมบอกเดี๋ยวเราติดตามของรางวัลให้ให้คุณเลือกมาหนึ่งอย่างแถมบอกว่าของเหลือแค่อันเดียวแล้วนะคลิกเดี๋ยวนี้เลย

fake2

 

พอคลิกปุ้บเด้งไปอีกเวปหนึ่งให้กรอกข้อมูล อีเมล ชื่อที่อยู่

fake3

 

พวกนี้มันเป็นพวกเวปโฆษณา หลอกลวงเพื่อหลอกเอาข้อมูลเรามันจะฝังอยู่ตามเวปดูหนังฟรี เวปโป๊ ถ้าเจอก็ให้ปิดไปได้เลยมันไม่ได้ให้จริงหรอก

หลังจากที่ผมลองเสี่ยงตายกรอกข้อมูลและกดเข้าไปดูตามเวปสองสามวันให้หลังLaptopผมก็โดนมัลแวร์เล่นงานจอค้างเซฟโหมดก็ยังช่วยไม่ได้ถึงกับต้องลงวินโดว์ใหม่เลยทีเดียวถ้าเจอแบบนี้ให้รีบกดปิดทันทีไปเลยครับ

First time in the UK มาอังกฤษครั้งแรก

มาอังกฤษครั้งแรก

 ปี 2006 ผมได้รับโทรศัพท์ทางไกลจากเพื่อนที่มาทำงานร้านอาหารไทยอยู่ที่อังกกฤษก่อนผมประมาณปีหนึ่งผมรีบตอบตกลงทันทีโดยไม่ลังเลแม้แต่นิดเดียวและเริ่มดำเนินการเดินเรื่องมาอังกฤษทันทีใช้เวลาประมาณ 4 เดือนหลังจากติดต่อคุยกับนายจ้างที่อังกฤษก็ได้ใบเวิร์คเพอร์มิตเสียค่าทนายค่าทำเวิร์คเพอร์มิตไป 1500 ปอนด์ (นายจ้างออกให้ก่อน)ในสมัยนั้น 1 ปอนด์แลกเงินบาทได้ 70-71 บาทก็ถือว่าเยอะอยู่สำหรับคนธรรมมดาอย่างเราตอนนี้ได้ 50-54 ต่อปอนด์ก็ดีมากแล้ว เมื่อได้เวิร์คเพอร์มิตผมก็เริ่มดำเนินการขอวีซ่าโดยไปตรวจร่างกายที่โรงพยาบาลพญาไทยตรวจหาวัณโรคอย่างเดียวแล้วก็เอาเอกสารทั้งหมดไปยื่นที่ตึกรีเจ้นใช้เวลาหนึ่งเดือนก็ได้วีซ่าเข้าประเทศอังกฤษ 5 ปี ถือว่าได้เยอะมากเมื่อได้วีซ่าก็ซื้อตั๋วเครื่องบินจำตอนบินมาอังกฤษขึ้นเครื่องที่สนามบินดอนเมืองก่อนย้ายมาสุวรรณภูมิก่อนบินก็ไปคุยและเซ็นสัญญากับนายจ้างก่อนนายจ้างบินมาคุยด้วยตัวเองเลยตื่นเต้นสุดๆ

ถึงวันบินก็โชคดีมีเพื่อนที่บินไปอังกฤษด้วยกันเขาไปเรียนต่อปริญญาโทส่วนผมไปทำงานเจ้านายก็เอาของมาฝากเป็นถ้วยจานที่ซื้อจากเมืองไทยเพื่อเอาไปใช้ที่ร้านผมนี่หิ้วขึ้นเครื่องจนมาถึงสนามบินฮีทโทรเมื่อมาถึงสนามบินก็ต้องตรวจเช็ควีซ่าผมมาทำงานก็ต้องไปเช็คใบตรวจร่างกายด้วย ตม. อังกฤษถามว่ามาทำอะไรก็บอกว่ามาทำงานประทับตราเข้าเมืองปึ้งให้แต่ด้วยความตื่นเต้นทำให้ผมลืมถุงจานที่หิ้วมานั่นคืออันแรกที่ลืมและเมื่อมารับกระเป๋าผมก็เอาแต่กระเป๋าของผมและลืมกระเป๋าที่เจ้านายฝากมาเมื่ออกจากสนามบินก็ขึ้นแท๊กซี่จากสนามบินมุ่งไปสู่ที่ทำงานใหม่ที่เมืองเซสเตอร์ฟิลด์ ระหว่างนั่งรถก็เห็นความเจริญบ้านเมืองเขาโอ้โห้สวยงามไปหมดเมื่อมาถึงเมืองที่พักก็มีพี่คนหนึ่งพาไปที่พักถ้าจำไม่ผิดรู้สึกจะมาถึงวันศุกร์พี่เขาก็บอกนอนพักเลยนะตอนเย็นอาจจะต้องไปช่วยทำงานมาถึงวันแรกเขาให้ไปช่วยล้างจานวันนั้นผมเข้าไปนั่งน้ำตาคลอคิดถึงบ้านอยู่ในห้องน้ำคนพิการด้วยก็มาวันแรกก็เลยรู้สึกคิดถึงบ้านอยู่ ทำงานสามวันได้รับเงิน 30 ปอนด์โอ้โห้ได้เยอะกว่าเมืองไทยเริ่มมีแรงฮึดสู้อาทิตย์ต่อๆมาก็ได้รับอาทิตย์ละ 80 ปอนด์เพราะต้องโดนหักค่าทำเวิร์คเพอร์มิตด้วยแต่ก็ยังเหลือเงินส่งกลับบ้านเพราะบ้านก็อยู่ฟรีข้าวก็กินที่ร้านเสียแต่ค่าน้ำค่าไฟก็ออกช่วยกันถ้าเช่าบ้านอยู่เองก็อาทิตย์ละ 90 ปอนด์

เดี๋ยวมีตอนต่อไป